В моих FireFox'ах - ховер свойства будут если выбирать в странице, а обычные если выбирать в коде.
Перепроверил только что на кнопке "узнать" в верхнем баннере.

Выбрал в странице - получил в отладчике ховер.
 Безымянный.png ( 215,43 килобайт ) Кол-во скачиваний: 1795


Выбрал сначала в странице, получив ховер. Затем в коде выбрал соседний элмент, чтобы снять фокус. И снова выбрал нужное в коде - получил без ховера.
 Безымянный2.png ( 194,9 килобайт ) Кол-во скачиваний: 1795


Итого - у меня все выбирается в отладчике. Хоть ховер хоть нет.
Если непонятно расписал, могу показать видяхой.

>>>Параметр задается, но не так как мне нужно. Как проверять в браузере, не правив код?

Параметр не задается, скорее всего, потому что указан другой параметр для " .category-list ul li a" или вообще для "a", если для ссылки указаны какие-то свойства, то они будут важнее, чем свойства для li с классом ссылки. Делай так: .category-list ul li a:hover

reds, Так и делаю :).
Нашел в Опере и хроме.
Можно полностью смотреть файлы стилей и скриптов. Стили показывает справа, но не все. Переходим в Ресурсы (в Опере) при просмотре кода, внизу выше кода есть мини-вкладки. Там файлы.
В Хроме более удобно.
 231.png ( 348,72 килобайт ) Кол-во скачиваний: 1776

1. Просмотр кода элемента.
2. Ресурсы.
3. Стили.
4. CTRL+F (поиск), вводим hover и находим.

Замечание модератора: Эта тема была закрыта автоматически ввиду отсутствия активности в ней на протяжении 100+ дней. Если Вы считаете ее актуальной и хотите оставить сообщение, то воспользуйтесь кнопкой или обратитесь к любому из модераторов.